🐋 Fasolka Szparagowa Do Słoików

Popularna fasolka, o strąkach zielonych lub żółtych, jest smacznym i zdrowym składnikiem letnich posiłków. Dania z gotowanej fasolki wyróżniają się delikatnym smakiem. Fasolka szparagowa podawana jest do obiadu - z roztopionym masłem z bułką tartą, jest kolorowym składnikiem zupy jarzynowej lub odżywczych sałatek. Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym do słoików - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Fasolkę myjemy, odcinamy końcówki, kroimy na 3cm kawałki i gotujemy na półmiękko w osolonej wodzie. Cebulę kroimy w półtalarki, marchewkę szatkujemy w plasterki lub grube wiórki. W dużym garnku rozgrzewamy 2 łyżki oleju, podsmażamy cebulę. Najprostszą z opcji wydaje się być fasolka szparagowa z bułką tartą i masłem. Ale na tym nie koniec. Może być dodatkiem do sałatek, past, risotto. Zaleca się ją gotować na parze, dusić, smażyć lub piec. Fasolka szparagowa doskonale komponuje się z innymi warzywami, takimi jak pomidory, cebula, czosnek czy papryka. Fasolka szparagowa gotowanie na zimę - krok po kroku. Składniki: Fasolka szparagowa, Litr wody, Łyżeczka soli, Mała łyżeczka cukru, Szczypta kwasku cytrynowego, Sterylizacja słoików: Można je wyparzyć lub wstawić do piekarnika nagrzanego do 100 stopni na około kwadrans. Przygotowanie: Fasolkę płuczemy,obcinamy końcówki,marchewkę obieramy,wrzucamy razem do garnka,zalewamy wodą tak ,żeby przykryła warzywa,wodę solimy i gotujemy do miękkości.Odcedzamy i studzimy. Fasolki kroimy w mniejsze kawałki,marchewkę i cebulkę w kosteczkę,siekamy natkę pietruszki,mieszamy wszystko razem,dodajemy oliwę ,sól Pozbądź się końcówek strąków, a dłuższe warzywa przekrój na pół. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj zieloną fasolkę i smaż, często mieszając, aż fasola będzie jasna i błyszcząca, od 5 do 7 minut. Dodaj czosnek, sól i cukier. Smaż, ciągle mieszając, aż czosnek zacznie pachnieć. Fasolkę przekładamy do garnka i zalewamy zimną wodą. 3. Gotujemy. Od momentu wrzenia - 5 minut. Fasolka powinna być nieco miękka, ale jeszcze twarda (powinna być elastyczna). Po ugotowaniu ostawić do ostudzenia. Nie musi być zupełnie zimna, ale na tyle przestudzona, aby można było przekładać do słoików, bez obawy przed oparzeniem. 1 łyżeczka soli. 1/2 szklanki cukru. 1/2 szklanki octu (dałam więcej) Wykonanie: Buraki ugotować na miękko. Gdy będą zimne obrać ze skórek i zetrzeć na tarce. Dodać resztę składników, bardzo dokładnie wymieszać. Przełożyć do słoików, następnie dokładnie je zakręcić. Pasteryzować około 20 minut. Fasolka szparagowa po grecku; Bigos z fasolki szparagowej; Skopiowań: 735. 735 Sałatka warzywna na zimę do słoików- Pikle kolorowe; Skopiowań: 484. 484 HUWgI. Fasolka szparagowa do słoików, czyli przepis dla wszystkich, którzy chcą zatrzymać jej smak w przetworach na zimę. Pasteryzowana fasolka szparagowa, to idealny sposób na to, by cieszyć się jej smakiem przez wiele miesięcy. W tym przepisie dowiesz się krok po kroku jak zrobić pyszną fasolkę szparagową do słoików i jak ją pasteryzować, aby służyła również zimą 🙂 Fasolka szparagowa pasteryzowana w słoikach w zalewie solnej, jest naszym zdaniem o wiele bardziej uniwersalna niż fasolka z octem. Nie ma także kwaśnego posmaku, który nie każdemu odpowiada. Doskonała do zupy, sałatek oraz klasycznej fasolki z bułką tartą. Jeśli tak jak my jesteś wielkim fanem fasolki szparagowej, to koniecznie wypróbuj nasz przepis. Przepis na fasolkę szparagową w słoikach znajdziesz wśród innych pomysłów na przetwory, które proponujemy na Naszym Blogu. Zobacz przepis na buraczki obiadowe na zimę, a także na sałatkę warzywną do słoików. Sprawdź również pomysł na pyszną paprykę w musztardzie. Jak zrobić fasolkę szparagową na zimę? Zapraszamy na przepis! Fasolka szparagowa do słoików na zimę Składniki: fasolka szparagowa: 2 kg sól kamienna niejodowana: 4 łyżki cukier: 1 czubata łyżka 3 – 3,5 l wody Fasolka szparagowa do słoików na zimę Przepis Jak zrobić fasolkę szparagową w słoiki? Fasolkę zalej zimną wodą, aby odmokła z ewentualnych zabrudzeń. Następnie każdą fasolkę obejrzyj, czy nie jest zepsuta lub nadgniła i dokładnie umyj. Z czystej fasolki odkrój końcówki. Do czystych i wyparzonych słoików nakładaj odpowiednią ilość fasolki. Dla ułatwienia możesz słoik położyć lub pochylić na bok. Warto pamiętać o tym, aby fasolka nie sięgała zwężenia w ściance słoika. W garnku zagotuj wodę z solą oraz cukrem. Po lekkim ostygnięciu, fasolkę zalewamy marynatą(ok. 1 cm ponad fasolkę i ok 2 cm wolnej przestrzeni od góry). Po pasteryzacji fasolka i tak delikatnie podniesie się w słoiku. Dobrze zakręcamy czystymi i nieuszkodzonymi wieczkami. Fasolka szparagowa pasteryzacja. Na dno dużego garnka połóż ściereczkę i wstaw słoiki. Nie powinny się dotykać. Zalej ciepłą wodą do wysokości zwężenia słoika. Pasteryzujemy 60 minut od momentu zagotowania wody. Następnie słoiki ustawiamy na ściereczce i zostawiamy do ostygnięcia. Po 24 godzinach powtórz pasteryzację przez 30 – 40 minut od momentu zagotowania. Następnie słoiki wyjmij i ustaw do góry dnem do momentu wystygnięcia. Fasolka szparagowa przechowywanie na zimę. Tak przygotowaną fasolkę możemy przechowywać nawet do 12 miesięcy w ciemnym i chłodnym miejscu. Fasolka bez dodatku octu jest bardzo uniwersalna. Doskonale smakuje zarówno z bułką tartą, a także jako dodatek do zup. Polecamy! Życzymy smacznego! Zobacz również: cukier fasolka szparagowa fasolka szparagowa na zimę Fasolka szparagowa z marchewką i cebulą 17 sie 2018 19:53 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Barszcz czerwony z botwinką na serwatce 11 maj 2018 00:24 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sałatka z ogórków i fasolki szparagowej 24 sie 2017 18:51 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sałatka z kalafiorem 23 sie 2016 12:06 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka szparagowa w słoikach na zimę 13 sie 2016 22:06 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka szparagowa na zimę 26 lip 2016 10:28 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Domowe pikle warzywne 18 lip 2016 19:17 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka szparagowa z papryką do słoików 16 lip 2015 10:24 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kurczak pieczony na fasolce szparagowej z sosem 07 lut 2015 17:05 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka szparagowa w pomidorach do słoika 07 sty 2015 10:14 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sałatka z fasolki szparagowej - w słoiki 29 sie 2014 00:29 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sałatka z fasolki szparagowej z ogórkami - w słoik 29 sie 2014 00:17 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka szparagowa w słoikach na zimę 11 sie 2014 09:42 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Szparagowa fasolka zamknięta w słoikach 01 sie 2014 06:34 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Roladki z kurczaka z fasolką 18 mar 2014 09:04 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Zupa z żółtej fasolki szparagowej 05 mar 2014 20:05 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sałatka wielowarzywna na zimę 10 wrz 2013 19:20 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka szparagowa z marchewką na zimę 02 wrz 2013 17:48 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Leczo z fasolką szparagową 11 sie 2013 21:00 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Marynowana fasolka szparagowa 15 lip 2013 19:46 4 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka z zalewą octową 13 lip 2013 19:43 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka szparagowa w zalewie 3 11 lip 2013 10:17 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka szparagowa z pomidorową nutą. 16 kwi 2013 13:04 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka szparagowa w zalewie octowej 12 mar 2013 22:49 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka szparagowa z bułeczką tartą 15 lut 2013 09:53 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka szparagowa konserwowa 04 gru 2012 00:10 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasolka szparagowa w pomidorowej zalewie 17 lis 2012 21:54 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Sałatka z fasolki szparagowej, 14 wrz 2012 16:31 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Cukinia z fasolką, kaszą i tuńczykiem 01 wrz 2012 22:10 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: W sezonie, kiedy fasolka jest najsmaczniejsza i niedroga, warto poświęcić trochę czasu i zamknąć ją w słoikach. Zakonserwowana w całości ładnie prezentuje się na talerzu, zaś ta pokrojona w kawałki, idealnie sprawdza się jako np. dodatek do zupy lub sałatek opublikowany: Przetwory Składniki: SKŁADNIKI na 9-10 słoików o pojemności 0,9 l: 5 kg fasolki szparagowej 9-10 pełnych łyżeczek soli 9-10 łyżeczek cukru Ocena: (średnia z 265 głosów) Fasolka szparagowa w słoikach na zimę - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Słoiki i nakrętki umyć, sparzyć wrzącą wodą, lub wyprażyć w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 110 stopni z termo obiegiem. 2. Z fasolki odciąć końcówki, opłukać ją i wrzucić na wrzątek, gotować 3 minuty, odlać pozostawiając wodę w której się gotowała. Fasolkę przestudzić na tyle, aby nie parząc dała się wziąć do ręki. Przestudzoną ułożyć ściśle w przygotowanych słoikach. Do każdego słoika wsypać po łyżeczce soli i cukru, wlać taką ilość wody, w której się gotowała, aby fasolka była nią przykryta. Jeśli jej zabraknie, można uzupełnić wodą. Słoiki zakręcić. 3. Dno szerokiego rondla wyłożyć ściereczką, ustawić w nim słoiki tak, aby się ze sobą nie stykały. Rondel napełnić wodą ok. 3 cm poniżej zakrętek. Woda powinna mieć temperaturę zbliżoną do temperatury zawartości słoików. Od chwili zagotowania pasteryzować na wolnym ogniu pod przykryciem przez 60 minut. Słoiki od razu wyjąć i odstawić aby jak najszybciej wystygły. Po upływie 24 godzin (nie mniej) ponownie pasteryzować, tym razem przez 40 minut od chwili zagotowania. Wystudzić i przenieść w chłodne miejsce Porady Jeśli chcemy mieć w słoikach fasolkę w kawałkach, musimy ją pokroić przed obgotowaniem. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Podobne przepisy

fasolka szparagowa do słoików